Le monde fait face à une nouvelle hausse des prix des produits alimentaires frais : l'FAO alerte sur l'impact de la guerre en Iran et du phénomène El Niño

Rome, le 5 août 2026 — Le monde est sur le point de connaître une nouvelle vague d'inflation alimentaire, car les guerres en Iran et en Ukraine, ainsi que le phénomène El Niño, créent une tempête parfaite de coûts plus élevés et de rendements agricoles plus faibles, a averti le chef économiste de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) — une prévision ayant des implications directes pour la sécurité alimentaire et la trajectoire de l'inflation au Bangladesh.

Les prix des denrées alimentaires ont été un facteur clé de la flambée mondiale de l'inflation en 2022, mais ils ont été relativement modérés jusqu'à présent cette année, atténuant même dans certains endroits la hausse provoquée par les coûts élevés de l'énergie. Ce calme est toutefois susceptible d'être temporaire, car les prix plus élevés du pétrole brut, la perte d'engrais de la région du Golfe, la pénurie de diesel dans certaines parties du monde et les conditions météorologiques extrêmes alimentent une nouvelle hausse des prix des denrées alimentaires qui pourrait affecter les prix à la consommation d'ici la fin de l'année.

💬 Le chef économiste de la FAO : une hausse des prix est imminente

« Je m'attends à ce que les prix des matières premières commencent à augmenter davantage maintenant... et que les prix des denrées alimentaires commencent à augmenter d'ici la fin de l'année, et l'année prochaine, ils augmenteront certainement davantage », a déclaré Maximo Torero, chef économiste de la FAO, à Reuters. « La transmission des prix des matières premières aux prix finaux des denrées alimentaires prend environ trois à six mois. »

Bien que certains prix des matières premières, comme le blé, le maïs et le riz, aient augmenté ces derniers mois, la plupart de l'impact sur les prix finaux des denrées alimentaires n'a pas encore été ressenti. Le délai de transmission de trois à six mois signifie que les augmentations des prix des matières premières provoquées par la guerre en Iran et El Niño commenceront à affecter les prix des denrées alimentaires à la consommation fin 2026 et début 2027 — un calendrier qui donne aux gouvernements une fenêtre limitée pour se préparer.

🚢 Détroit d'Hormuz : un goulet d'étranglement agricole

« Le détroit d'Hormuz est un problème qui affecte tous les intrants des produits agricoles, les systèmes agricoles », a déclaré Torero. « Le pétrole brut, car il est utilisé pour le pompage, l'emballage, la transformation et le transport. Et le gaz naturel, car il est utilisé pour les engrais. »

En même temps, les dommages infligés par l'Ukraine aux infrastructures pétrolières et gazières russes restreignent le marché d'exportation du diesel et du gaz naturel, deux intrants clés de la production alimentaire. La combinaison des perturbations de l'approvisionnement au Moyen-Orient et en Europe de l'Est signifie que le système mondial de production alimentaire fait face à des chocs simultanés sur ses intrants énergétiques, son approvisionnement en engrais et ses routes maritimes — une combinaison qui n'a pas été vue depuis la crise alimentaire de 2022.

📊 Facteurs clés de la hausse

• Prix plus élevés du pétrole brut : Utilisé pour le pompage, l'emballage, la transformation et le transport
• Perturbation de l'approvisionnement en engrais : Le gaz naturel de la région du Golfe a été bloqué par la fermeture du détroit d'Hormuz
• Pénurie de diesel : Les attaques de l'Ukraine contre les infrastructures russes ont réduit les exportations de diesel
• El Niño : Les conditions météorologiques extrêmes réduisent les rendements des cultures dans le monde entier
• Délai de transmission : 3 à 6 mois entre le prix des matières premières et celui des denrées alimentaires pour les consommateurs
• Blé, maïs, riz : Leurs prix ont déjà augmenté ces derniers mois

📋 Implications pour le Bangladesh

Pour le Bangladesh, l'avertissement de la FAO est particulièrement alarmant. Le pays est déjà aux prises avec une inflation de 9,16 % (juin 2026), avec une inflation des denrées alimentaires de 8,7 % et 261 des 382 articles de l'IPC affichant des hausses de prix. Une nouvelle hausse mondiale des prix des denrées alimentaires aggraverait ces pressions inflationnistes existantes, poussant potentiellement l'inflation des denrées alimentaires à nouveau à deux chiffres et érodant davantage le pouvoir d'achat des ménages — en particulier pour les 53,65 % de petits agriculteurs qui gagnent déjà moins de Tk 34,000 par an.

La sécurité alimentaire du Bangladesh est également directement exposée à la perturbation du détroit d'Ormuz via ses importations d'engrais. Le pays importe une partie importante de son urée et d'autres engrais du Moyen-Orient, et la réduction de 1 tonne sur l'urée accordée par la Russie (annoncée en juillet) a partiellement atténué ces pressions d'approvisionnement. Si la perturbation d'Ormuz persiste et que les prix des engrais augmentent, les coûts de production agricole du Bangladesh vont augmenter, ce qui pourrait réduire les rendements des cultures et amplifier davantage l'inflation des prix alimentaires. Le délai de transmission de 3 à 6 mois identifié par la FAO signifie que le Bangladesh dispose d'une fenêtre limitée pour se préparer à la hausse des prix en constituant des réserves alimentaires stratégiques, en sécurisant des chaînes d'approvisionnement en engrais alternatives et en mettant en œuvre des subventions alimentaires ciblées pour les populations les plus vulnérables. La récente décision du gouvernement d'autoriser les importations de piments verts pour faire baisser les prix suggère une prise de conscience du risque émergent d'inflation des prix alimentaires — mais l'ampleur du défi identifié par la FAO nécessitera une stratégie de sécurité alimentaire plus globale que des décisions d'importation ad hoc, incluant des investissements dans la productivité agricole nationale, des variétés de cultures résistantes au climat et une amélioration de l'infrastructure de la chaîne d'approvisionnement pour réduire les pertes après récolte qui aggravent l'impact de la hausse des coûts d'intrants.

L'avertissement de la FAO revêt une urgence particulière pour le Bangladesh, étant donné la vulnérabilité actuelle du pays à l'inflation des prix alimentaires. Le rapport d'inflation du quatrième trimestre de la Banque du Bangladesh a montré une inflation alimentaire de 8,7 % en juin 2026, les légumes contribuant à 37 % de l'inflation alimentaire et les aliments riches en protéines représentant 46 % de celle-ci. Une nouvelle flambée mondiale des prix alimentaires aggraverait ces pressions inflationnistes existantes, risquant de faire remonter l'inflation alimentaire à deux chiffres. L'exposition du Bangladesh aux perturbations du détroit d'Ormuz s'étend au-delà du pétrole et du GNL — le pays importe une part importante de ses engrais du Moyen-Orient, et la réduction de 2 tonnes sur l'urée annoncée par la Russie en juillet n'a été qu'une atténuation partielle. Si les prix des engrais augmentent en raison des perturbations d'Ormuz, les coûts de production agricole augmenteront, ce qui pourrait réduire les rendements des cultures et amplifier davantage l'inflation des prix alimentaires. La récente décision du gouvernement d'autoriser les importations de piments verts pour faire baisser les prix suggère une prise de conscience du risque émergent d'inflation des prix alimentaires, mais l'ampleur du défi identifié par la FAO nécessitera une stratégie de sécurité alimentaire plus globale, incluant la constitution de réserves stratégiques, des chaînes d'approvisionnement en engrais alternatives et des subventions ciblées pour les populations vulnérables.