Costos en Alza y Precios en Caída Empujan a los Agricultores Avícolas de Bangladesh al Límite: Investigación de *Daily Star

👁️ La industria de alimentación de Bangladés en cifras

Según la Asociación de Industrias de Alimentación de Bangladés (FIAB) y el Consejo Central de Industrias Aves de Bangladés:

• 📊 Empresas registradas de alimentación: alrededor de 150 empresas.
• 📊 Producción anual de alimentación comercial: aproximadamente 7,5 millones de toneladas.
• 📊 Producción no registrada de alimentación: se estima 500.000 toneladas adicionales.
• 📊 Participación de alimentación avícola: aproximadamente 70 por ciento del total de producción.
• 📊 Alimentación para acuicultura y ganado: los restantes 30 por ciento.

📈 La industria busca apoyo de políticas públicas

Los comerciantes de alimentación señalan que los precios de las materias primas clave están aumentando sin control. La mayoría de estos ingredientes están vinculados a los mercados internacionales, dejando a los productores locales con poca capacidad para influir en los movimientos de precios. Afirman que la industria no puede resolver el problema por sí misma y exigen apoyo y medidas de políticas públicas específicas del gobierno para mantener a flote el sector avícola.

Md Anwarul Haque, secretario general de FIAB, le dijo a *The Daily Star* que los aumentos no controlados en los precios de las materias primas para piensos han elevado drásticamente los costos de producción de los agricultores. Advertió que si la situación no se controla pronto, los precios de las materias primas podrían subir aún más, ejerciendo mayor presión sobre los agricultores y los consumidores.

Los costos de importación ya han aumentado significativamente debido a los precios globales en alza —un peso que ninguna empresa puede asumir sola, añadió.

📝 Requisitos Políticos Específicos de FIAB

Para aliviar la presión sobre la industria de piensos, FIAB ha solicitado:

• 📋 Mayor control sobre las exportaciones de salvado de arroz desgrasado y salvado de arroz —manteniendo el suministro doméstico disponible para la producción de piensos.
• 📋 Revisión de las tasas de IVA, impuestos y aranceles sobre las materias primas importadas —reduciendo los costos de importación para los productores de piensos.
• 📋 Apoyo especial a la industria de piensos —reconociendo su importancia estratégica para la seguridad alimentaria.
• 📋 Monitoreo más cercano del mercado —para evitar que los comerciantes creen escaseces artificiales.
• 📋 Esfuerzos conjuntos entre el gobierno y el sector privado —para impulsar la producción local de materias primas.
• 📋 Garantizar un suministro estable —para aliviar la presión en el mercado.

📊 La Brecha entre Precios del Agricultor y del Consumidor

Bapon Dey, profesor de ciencia avícola en la Universidad Agrícola de Bangladés, señaló que la industria avícola enfrenta mayores costos de combustible y transporte, precios más altos de los piensos, escasez de materias primas y condiciones de mercado inestables.

También destacó la amplia brecha entre los precios de los agricultores y los consumidores:

• 📦 Precio al consumidor: aproximadamente Tk 180 por kg de pollo de engorde.
• 📦 Precio al productor: aproximadamente Tk 135-140 por kg.
• 📦 Diferencia: aproximadamente Tk 40 por kg — alrededor del 22 por ciento del precio al consumidor.

El profesor Dey atribuyó principalmente esta brecha al sistema de comercialización desorganizado — donde múltiples intermediarios entre el productor y el consumidor toman cada uno su margen.

📊 Recomendaciones del profesor Dey

Bapon instó al gobierno y a las organizaciones privadas a introducir mayor disciplina en la comercialización y distribución mediante:

• 📋 Monitoreo y inspecciones regulares del mercado
• 📋 Exhibición pública de precios — en mercados de todo el país.
• 📋 Equipos de monitoreo — con participación de agencias de aplicación de la ley cuando sea necesario.

Además, recomendó medidas para aliviar los crecientes costos de los agricultores, incluyendo:

• 📋 Reducción de impuestos a las importaciones de materias primas para alimentación.
• 📋 Mayor flexibilidad en las políticas — para responder a la volatilidad de los precios globales.
• 📋 Subsidios temporales en electricidad y combustible — especialmente para operaciones de granjas avícolas.

🌍 El Contexto Económico Amplio

La crisis que enfrenta los agricultores avícolas de Bangladés forma parte de un patrón más amplio de estrés agrícola desencadenado por:

• 🔥 Incremento en el precio de los combustibles en septiembre 2024 — Aumento de Tk 20 por litro en todos los productos petrolíferos.
• 🔥 Conflicto en Asia Occidental — Perturbación en las cadenas de suministro globales y alza en los precios de las materias primas.
• 🔥 Devaluación de la taka — Encarecimiento de los ingredientes para piensos importados.
• 🔥 Aumento en las tarifas eléctricas — Con tarifas promedio en aumento del 17% en junio de 2026.
• 🔥 Volatilidad en los precios de las materias primas globales — Especialmente para el maíz, la soja y los aceites comestibles.

🐔 ¿Por qué el sector avícola es importante para Bangladés?

El sector avícola de Bangladés es una fuente crítica de proteína asequible para sus 170 millones de habitantes:

• 📊 Producción comercial nacional de huevos: aproximadamente 50 millones de huevos al día.
• 📊 Producción diaria de pollos para carne: varios millones de aves.
• 📊 Consumo per cápita de huevos: aumentó un 145% entre 2005 y 2022.
• 📊 Consumo per cápita de pollo: aumentó un 285% entre 2005 y 2022.
• 📊 Empleo directo: millones de agricultores pequeños y medianos.
• 📊 Empleo indirecto: en la producción de piensos, servicios veterinarios, transporte y retail.

🚨 La amenaza de la salida de los pequeños agricultores

El aspecto más preocupante de la crisis actual es la amenaza de que los pequeños agricultores abandonen el sector. Agricultores como Mazedul Haq —que operan con capital limitado y márgenes ajustados— son los primeros en ser expulsados cuando los costos de los insumos aumentan y los precios de venta bajan. Si un número significativo de pequeños agricultores decide retirarse:

• ⚠️ La producción nacional de huevos y pollos podría disminuir — generando escasez en el suministro.
• ⚠️ Los precios para el consumidor podrían aumentar bruscamente — debido a la reducción en la oferta.
• ⚠️ El empleo rural podría disminuir — con pocas alternativas para generar ingresos.
• ⚠️ Los resultados nutricionales podrían deteriorarse — especialmente en hogares de bajos ingresos.
• ⚠️ La dependencia de importaciones podría aumentar — para huevos, carne de pollo y ingredientes para alimentación animal.

📜 Opciones de Respuesta Políticas

Para evitar una crisis más amplia en el sector avícola, el gobierno tiene varias opciones de políticas:

• 🔹 Reducir o eliminar los derechos de importación en materias primas clave para alimentación avícola — especialmente maíz, harina de soja y salvado de arroz.
• 🔹 Ofrecer subsidios eléctricos dirigidos a granjas avícolas registradas — similares a los brindados a industrias orientadas a la exportación.
• 🔹 Crear un fondo de estabilización avícola — que brinde apoyo de emergencia a los agricultores durante caídas de precios.
• 🔹 Fortalecer la vigilancia del mercado — para identificar y combatir la manipulación de precios por parte de intermediarios.
• 🔹 Invertir en infraestructura de cadena de frío — para reducir pérdidas postcosecha y mejorar los precios de los agricultores.
• 🔹 Fomentar vínculos directos de agricultor a consumidor — mediante plataformas digitales y mercados de productores.
• 🔹 Apoyar la producción nacional de ingredientes para alimentación — especialmente maíz, soja y cultivos de semillas oleaginosas.

📊 Perspectiva

Para agricultores como Mazedul Haq, la decisión de abandonar la cría de aves no es solo una elección económica personal — es un síntoma de un sector bajo una presión extrema. Sin una intervención política urgente, Bangladés corre el riesgo de perder una parte significativa de sus pequeños productores avícolas — con efectos en cadena en el empleo rural, la seguridad alimentaria y los precios para los consumidores.

Las próximas semanas serán clave para determinar si el gobierno responde con el tipo de apoyo dirigido que la industria exige — o si más agricultores tendrán que seguir el camino de Mazedul Haq y abandonar el sector.

Para la estrategia más amplia de seguridad alimentaria de Bangladés, la crisis avícola es un recordatorio contundente de que una proteína accesible depende de la viabilidad de los pequeños agricultores — y que esa viabilidad está actualmente amenazada por una tormenta perfecta de presiones de costos fuera de su control.