全球面临新一轮食品价格飙升：FAO警告伊朗战争与厄尔尼诺的影响

罗马，2026年8月5日 — 联合国粮食及农业组织(FAO)首席经济学家警告称，伊朗和乌克兰战事叠加厄尔尼诺现象，正在形成成本上升与农作物减产的“完美风暴”，全球正处于新一轮食品通胀的边缘 — 这一预测将对孟加拉国的粮食安全和通胀走势产生直接影响。

食品价格曾是2022年全球通胀飙升的关键推手，但今年迄今食品价格相对温和，在一些地区甚至缓解了高能源成本引发的涨价。然而，这种平静很可能只是暂时的：原油价格上涨、海湾地区化肥供应中断、全球部分地区柴油短缺以及极端天气，正在助推新一轮食品价格飙升，并可能在今年年底前波及消费价格。

💬 FAO首席经济学家：涨价潮即将来临

“我预计大宗商品价格现在就会开始进一步上涨……食品价格将在今年年底开始上涨，明年肯定还会涨得更多，”FAO首席经济学家Maximo Torero对路透社(Reuters)表示，“从大宗商品到最终食品价格的传导周期大约为三至六个月。”

尽管小麦、玉米、大米等部分大宗商品价格近几个月已有所上涨，但其对最终食品价格的大部分影响尚未显现。3-6个月的传导滞后期意味着，由伊朗战事和厄尔尼诺推动的大宗商品涨价将于2026年底和2027年初开始冲击消费者食品价格 — 这一时间表意味着各国政府的准备窗口十分有限。

🚢 霍尔木兹海峡：农业供应链的咽喉要道

“霍尔木兹海峡问题影响着农业大宗商品和农业体系的各类投入要素，”Torero表示，“布伦特原油用于抽水、包装、加工和运输，而天然气则是制造化肥的原料。”

与此同时，乌克兰对俄罗斯油气基础设施造成的破坏正在压缩柴油和天然气的出口市场，而这二者均为粮食生产的关键投入要素。中东与东欧供应中断的双重叠加，意味着全球粮食生产体系正同时面临能源投入、化肥供应和航运路线的多重冲击 — 这种局面自2022年粮食危机以来尚属首次。

📊 推动价格飙升的关键因素

• ⛽ 原油价格上涨： 原油广泛应用于泵送、包装、加工、运输全流程环节，价格走高将直接推高相关成本
• 🌿 化肥供应中断： 霍尔木兹海峡封锁导致海湾地区天然气运输受阻
• 🚚 柴油短缺： 乌克兰针对俄罗斯基础设施的打击行动限制了柴油出口
• 🌡️ 厄尔尼诺天气： 极端天气造成全球农作物减产
• ⏱️ 传导时滞： 大宗商品价格变动传导至终端消费品食品价格需要3-6个月时间
• 📉 小麦、玉米、大米： 近几个月价格已经呈现上涨态势

📋 对孟加拉国的影响

对孟加拉国而言，联合国粮农组织FAO的警告尤其令人担忧。该国目前已经在应对9.16%的通胀率（2026年6月数据），其中食品通胀率为8.7%，382项CPI统计品类中有261项出现价格上涨。新一轮全球食品价格上涨将加剧现有通胀压力，有可能推动食品通胀率重回两位数区间，进一步削弱家庭购买力——占比达53.65%的小规模农户受到的影响最为显著，该群体的年收入原本就低于Tk 34,000。

孟加拉国的粮食安全也会因化肥进口直接受到霍尔木兹海峡航运中断的影响。该国很大比例的尿素及其他化肥从中东地区进口，7月报道的俄罗斯尿素$10/tonne折扣仅能部分缓解这类供应压力。若霍尔木兹海峡航运中断持续、化肥价格上涨，孟加拉国的农业生产成本将上升—可能导致作物产量下降，进一步推高粮食价格通胀。FAO测算的3-6个月传导时滞意味着孟加拉国应对价格上涨的准备窗口期十分有限，其可通过搭建战略粮食储备、锁定替代化肥供应链、为最弱势人群发放定向粮食补贴等方式应对价格冲击。孟加拉国政府近期宣布允许进口青辣椒以平抑物价的决定，说明其已经察觉到正在显现的粮食价格风险—但FAO指出的挑战规模远非临时进口决策所能应对，需要出台更全面的粮食安全战略，包括投资提升国内农业生产力、培育气候适应性作物品种、完善供应链基础设施以减少收获后损失，这类损失会进一步放大投入成本上涨带来的负面影响。

鉴于孟加拉国现有面临食品价格通胀的脆弱性，联合国粮农组织FAO的警告对该国而言具有特殊紧迫性。孟加拉国银行的第四季度通胀报告显示，2026年6月食品通胀率为8.7%，其中蔬菜贡献了37%的食品通胀，富蛋白质品类占食品通胀的46%。新一轮全球食品价格上涨将加剧现有通胀压力，可能推动食品通胀重回两位数水平。孟加拉国受霍尔木兹海峡通航中断的影响不仅限于石油和LNG——该国很大一部分化肥从中东进口，俄罗斯7月公布的每吨尿素10美元折扣仅能部分缓解相关压力。如果霍尔木兹海峡中断导致化肥价格上涨，农业生产成本将上升，可能降低作物产量并进一步推高食品价格通胀。政府近期为平抑价格允许进口青辣椒的决定表明其已经意识到正在浮现的食品价格风险，但粮农组织指出的挑战规模需要更全面的粮食安全战略，包括战略储备建设、化肥替代供应链搭建以及面向弱势群体的定向补贴。