La escasez de aceite comestible afecta a los consumidores de Bangladés mientras los precios de los huevos y las verduras suben

😢 Daca, Bangladés — Las empresas comercializadoras de aceite comestible han mantenido los suministros de aceite de soja ajustados durante semanas, citando precios globales en alza, incluso después de que los reguladores aprobaran un aumento de Tk5 por litro en el aceite de soja envasado. Visitas a varios mercados de cocina el 4 de septiembre de 2026 confirmaron que la crisis de suministro no se ha aliviado a pesar del incremento de precios. 🛒 El aceite de soja envasado ahora se vende a Tk204 por litro, frente a los Tk199 anteriores, mientras que los precios del aceite de soja suelto y del aceite de palma permanecen sin cambios. Aunque se aplicó el aumento, el suministro no ha vuelto a la normalidad, y en algunos lugares las escaseces han obligado a los comerciantes a vender aceite con precios antiguos por encima de la tasa fija.

• 🍆 Berenjena: TK100-120 por kg
• 🍆 Berenjena amarga: TK80 por kg
• 🌱 Judías largas (yardlong beans): TK80 por kg
• 🍆 Okra: TK80 por kg
• 🍆 Calabaza angulosa (pointed gourd): TK80 por kg
• 🍆 Kakrol: TK80 por kg
• 🥒 Pepino (local): TK80-100 por kg
• 🍅 Tomate: TK120-140 por kg
• 🌱 Frijoles de invierno (tempranos): TK180-200 por kg
• 🍈 Mamón chino: TK40 por kg
• 🌶️ Chile verde: TK160 por kg (en aumento desde TK120 la semana pasada)

🌿 Las verduras de hoja verde han mantenido precios relativamente estables, con amaranthus rojo y kalmi shak a TK10 por manojo, data shak a TK30-40, pui shak a TK30-50, lau shak a TK40-60 y kachu shak a TK25-30.

🗣️ Voces de Compradores: Difícil Sobrevivir

🗣️ El comprador de verduras Abu Daud declaró que todos los vegetales en el mercado se han vuelto más caros, con precios aumentados en al menos TK10 y nada disponible por debajo de TK80 por kg. Comprar tomate, berenjena y berenjena amarga ahora cuesta más de TK100 por kg, dijo, dejando a las personas que ganan TK500-600 al día elegir entre pescado, vegetales y arroz. Instó al gobierno a considerar la situación de esas personas.

🥚 Huevos: TK165 por Dúzia, en Aumento desde TK150

🥚 Los huevos, tradicionalmente vistos como una fuente de proteína asequible para hogares de bajos y medianos ingresos, también son caros ahora. Una docena de huevos cuesta TK165 en el mercado y cuatro huevos cuestan TK55. Los compradores mencionaron que antes los vendedores descontaban hasta TK2 por docena, pero ya no lo hacen.

🗣️ El vendedor de huevos Masum dijo que los huevos de granja ahora se venden a TK55 por cuatro unidades, y los precios siguen aumentando sin señales de disminuir.

🐔 Precios de Pollo y Carne de Res

📊 El mercado de pollo no ha experimentado cambios significativos:

• 🐔 Pollo de engorde (broiler): Tk190 por kg
• 🐔 Pollo Sonali: Tk320 por kg
• 🐄 Carne de res (beef): Tk800 por kg

🐟 Precios de los Peces se Mantienen Altos

📊 Los precios de los pescados tampoco han ofrecido alivio, permaneciendo elevados en general:

• 🐟 Tilapia: Tk250-260 por kg
• 🐟 Pangasius (Pangas): Tk230-250 por kg
• 🐟 Rui-Katla: Tk380-420 por kg
• 🦐 Camarón (shrimp): Tk1,000-1,300 por kg
• 🐟 Pabda: Tk350-400 por kg
• 🐟 Mrigel: Tk250-300 por kg
• 🐟 Koi local (Deshi koi): Tk700-800 por kg
• 🐟 Koi de granja: Tk300 por kg
• 🐟 Shing de granja: Tk300-450 por kg

📊 Mafizul Islam, un vendedor de pescado en el Mercado Nuevo, mencionó que el rui de tamaño mediano se vende entre Tk300-350 por kg, mientras que los pescados de río locales como el bele, que actualmente tienen una demanda relativamente alta, cuestan más de Tk1,000 por kg.

📊 Contexto Estratégico: Crisis de Inflación Alimentaria en Bangladés

📊 La crisis en el mercado de alimentos refleja el desafío más amplio de inflación alimentaria en Bangladés. Varios factores están impulsando el aumento de precios:

• 🌍 Precios globales de materias primas — aceites comestibles y azúcar afectados por las tendencias del mercado internacional
• 🚢 Interrupciones en la cadena de suministro local — inundaciones en algunas zonas agrícolas
• 🚛 Costos de transporte — precios más altos del combustible afectando la distribución
• 💰 Devaluación de la taka — los artículos alimenticios importados cuestan más en moneda local
• 🌧️ Factores estacionales — efecto de la monzón en el suministro de verduras
• 🌍 Manipulación del suministro de aceites comestibles — empresas reteniendo el suministro a pesar del aumento de precios

⚠️ Para los hogares de bajos y medianos ingresos, el efecto acumulativo de estos incrementos de precios es severo:

• 🛢️ Aceite comestible: aumento de Tk5 por litro (subida del 2.5%)
• 🍬 Azúcar: aumento de Tk10-15/kg (subida del 10-15% en dos semanas)
• 🥚 Huevos: aumento de Tk15 por docena (subida del 10%)
• 🥬 Verduras: aumento de Tk10-20/kg (subida del 10-25%)
• 🌶️ Chile verde: aumento de Tk40/kg (subida del 33% en una semana)

📊 Para los tomadores de decisiones de Bangladés, la crisis en el mercado de alimentos requiere acciones urgentes y multifacéticas:

• 🍴 Monitoreo del suministro de aceite comestible — investigar empresas que retienen el suministro a pesar de la aprobación de aumentos de precios
• 📦 Reservas estratégicas — construir stocks de amortiguación de commodities esenciales
• 📦 Ventas en el mercado abierto (OMS) — ampliar la distribución de alimentos subsidiados para hogares de bajos ingresos
• ⚖️ Facilitación de importaciones — reducir la fricción regulatoria en las importaciones de alimentos esenciales
• 🌱 Apoyo agrícola — impulsar la producción doméstica de verduras, legumbres y semillas oleaginosas
• 📉 Monitoreo de mercado — acciones estrictas contra la acumulación y manipulación de precios

✅ Para la economía en general, la inflación sostenida de alimentos tiene implicaciones macroeconómicas — elevando la inflación del IPC, aumentando la presión sobre el banco central para mantener una política monetaria ajustada y reduciendo los ingresos disponibles reales de la mayoría de la población de Bangladés que gana menos de Tk600 al día. La crisis en el mercado de alimentos no es solo un problema de consumo, sino un desafío macroeconómico que requiere acción coordinada entre el ministerio de comercio, el ministerio de agricultura, el Banco de Bangladés y la NBR — para garantizar que la cadena de suministro de alimentos del país funcione de manera eficiente y asequible para todos los ciudadanos.