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Muktagacha Monda : Bonbon GI du patrimoine du Bangladesh - Guide de l'acheteur (2026)
Muktagacha Monda — Le bonbon IG du Bangladesh pour 2024, avec un héritage de 200 ans de la famille Haladhar Paul (1824). Guide de l'acheteur : technique d'extraction du chhana pour une texture moelleuse en couches, authenticité à 8 points (par rapport à Kachagolla), code HS 21069090, chaîne du froid pour le fret aérien, pics de demande pendant l'Aïd et le Ramadan, 435 fournisseurs d'aliments vérifiés.
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